Sanat kariyerine tiyatro ile başlayan Hasan Fethi; Hey Hey Matador (1990), Gecenin Zemherir Sokaklarında (1994) gibi birkaç piyes yazıp yönetti. Sonraki yıllarda Agatha Christie'nin romanlarına dayanan gizem dolu birkaç tele-tiyatro yönetti. Yönetmen Hasan Fethi; İran Usülü Evlilik (2004), Postacı Kapıyı 3 Defa Çalmaz (2009), Keyfar / Ceza (2010), Başka Bir Gün (2012) gibi birkaç sinema filmi de yaptı.

Hasan Fethi, ayrıca, Kahramanlar Ölmez (1995-1997), Yarın Çok Geç Olabilir (1997-1998), Onuncu Gece (2001), Karanlıktan Aydınlık (1999-2002), Sıfır Derece Enlem (2007), Yasak Meyve (2007), Göz Yaşı ve Tebessüm (2008-2009), Zamanlar (2012), Şehrazad (2015-2017) gibi birçok televizyon dizisini yönetti.

2011 yılında Keyfar filmi için Film Eleştirmenleri ve Yazarlar Topluluğundan "Altın Heykel" ödülünü kazandı.